Гематоген: калорийность и состав батончика бжу

Польза и вред гематогена (+ калорийность)

Своеобразный вкус гематогена известен любому советскому ребенку. Да и современные дети тоже любят это полезное лакомство. Впрочем, взрослые также не откажутся порой скушать дольку – другую гематогена, просто так или в качестве профилактики. Ведь всем известно, что эти конфетки обладают немалой пользой для нашего организма. Например, помогают моментально поднять уровень гемоглобина в крови. Но стоит внимательнее отнестись к такому продукту, как гематоген, польза и вред которого уже хорошо изучены специалистами. Поскольку высокое содержание железа – это не единственное, что можно получить от него.

Состав гематогена

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал
Гематоген, 100 г6375,7354

Многие слышали о том, что это полезное лакомство делают из крови. Так и есть – основным ингредиентом служит кровь коров и быков. Но полностью избавленная от микроорганизмов и дифибринов. Кстати, на сегодняшний день вместо сухой крови часто на производстве используется очищенный гемоглобин. К подобному процессу стали прибегать для предотвращения возможных аллергических реакций.

Но из одного этого ингредиента гематоген был бы не столь приятным на вкус, как тот, к которому мы привыкли. Поэтому, для улучшения вкусовых качеств, при создании будущей плитки добавляют сахарный сироп, сгущенное молоко, мед, орехи, сухофрукты и другие продукты. Конечно, при этом калорийность лакомства существенно возрастает, зато вкусовые качества становятся лучше. К тому же иногда можно себе позволить плитку гематогена, тем более что польза от его приема действительно высока.

Чем он полезен?

Помимо железа и вкусовых добавок, плитка содержит в большом количестве витамин А, С, белки, углеводы, жиры, калий, натрий, кальций. То есть, многое из того, что необходимо организму для нормальной работы. Получается, что гематоген стоит кушать периодически хотя бы для профилактики недостатка этих веществ. Но, помимо этого, плитка показана при следующих состояниях:

  • анемия, которая появляется на фоне снижения уровня железа в крови;
  • частые кровотечения;
  • проблемы со зрением;
  • истощение организма, что часто бывает при длительных физических нагрузках, при стрессах или на фоне плохой экологии;
  • для восстановления сил после болезней;
  • гиповитаминоз;
  • при отставании в росте;
  • при хронических заболеваниях;
  • при отравлениях и при кишечных расстройствах;
  • если наблюдаются язвенные болезни ЖКТ;
  • при плохом рационе;
  • в том случае, если имеется повышенная сухость кожи и снижение ее эластичности.

Получается, что гематоген необходим не только в тех случаях, когда наблюдается снижение гемоглобина в крови. Помимо этой основной функции, добавка показана при большинстве проблем в организме. С его помощью женщины способны даже помочь своей коже, если есть какие-то проблемы, поскольку витамин А – лучшее, что можно ей предложить. Так что, несмотря на высокую калорийность (около 350 килокалорий на 100 грамм), этот продукт обязательно должен присутствовать в рационе практически каждого человека. Но прежде, все же стоит изучить имеющиеся противопоказания и возможные последствия, дабы не навредить своему здоровью.

Вред гематогена

Любой пищевой продукт, тем более тот, который направлен на поддержание здоровья или лечение, обязательно имеет противопоказания. Нет абсолютно полезных добавок, поскольку все люди разные, и, соответственно, могут быть различные реакции на составляющие. То же самое и с гематогеном. Несмотря на всю его неоспоримую пользу и способность решить многие проблемы, возникающие в организме, есть и у него противопоказания и возможные побочные эффекты. Поэтому, прежде чем начинать его потреблять ежедневно, стоит все же изучить эти моменты.

Высокая калорийность и большое содержание углеводов делают невозможным употребление гематогена при сахарном диабете и при склонности к ожирению. Этим категориям людей, к сожалению, придется восполнять нехватку витаминов и минералов из других источников.

Беременность. Казалось бы, гематоген содержит столько веществ, которые необходимы при вынашивании ребенка. Особенно гемоглобин, много которого теряется во время родов и при лактации. Но по той причине, что гематоген делается из натуральной крови, употребление этого продукта может не самым лучшим образом сказаться на развитии плода. Кроме того, существует риск развития тромбофлебита. Поэтому, будущим мамам не следует кушать гематоген. Железо, витамины А и С, кальций и другие вещества можно получить, например, из рыбы, мяса, печени, яиц, молочных продуктов и так далее.

По тем же причинам, что и в случае с беременностью, не стоит принимать гематоген тем, кто уже болен тромбофлебитом. Этот продукт обладает способностью сгущать кровь, что чревато негативными последствиями при данном диагнозе.

  1. Аллергия на некоторые компоненты. Поэтому, перед покупкой следует внимательно изучить состав.
  2. Нарушение метаболизма.
  3. Нельзя принимать гематоген и детям до достижения ими трехлетнего возраста.

Не стоит забывать и о такой вещи, как передозировка, что вполне возможно, если не ограничивать себя в поедании гематогена. А это грозит следующими неприятными последствиями:

  • тошнота;
  • рвота;
  • жидкий стул;
  • боли в животе;
  • запор;
  • потеря в весе;
  • кашель с кровью;
  • головная боль;
  • боль в мышцах, в спине, в суставах;
  • шелушение кожи;
  • выпадение волос;
  • бледный цвет кожи;
  • нарушение менструации;
  • общая слабость;
  • судороги;
  • частый пульс.

Список последствий, конечно, внушительный. Но не все они будут присутствовать разом и, кроме того, такое возможно при чрезмерном и бесконтрольном употреблении гематогена. Если это делать правильно и точно соблюдая рекомендуемую дозировку, всех этих неприятных моментов не будет.

Гематоген рекомендуется употреблять после еды, запивая водой. Пить молоко одновременно с батончиком не стоит, поскольку кальций ухудшает усвоение веществ, входящих в состав пищевой добавки. Дозировка гематогена составляет: не более 20 г в день детям, и не более 45 г – взрослым. Курс приема пищевой добавки составляет две – три недели. Соблюдение этих рекомендаций позволит избежать отрицательного влияния на здоровье, получив от гематогена только лучшее, что он дает нам.

Гематоген

Состав: из чего делают гематоген?

В состав гематогена входят черный пищевой альбумин, сгущенное с сахаром молоко, крахмальная патока, ванилин и сахароза.

Разные производители для улучшения вкусовых качеств и придания продукту дополнительных свойств добавляют в него мед, джемы, орехи, аскорбиновую кислоту, закисное сернокислое железо, ароматические вещества и т.д..

Состав гематогена по ГОСТу

В соответствии с ГОСТ, в продукте должны содержаться черный пищевой альбумин (концентрация на 100 г гематогена — 4-5%), цельное сгущенное с сахаром молоко (от 30 до 33%), крахмальная патока (от 18 до 23%), ванилин (от 0,01 до 0,015%), сахар-песок (оставшееся количество процентов). Иногда для устранения горечи готового продукта в гематоген добавляют лесной орех (от 5 до 10%).

Из чего сделан гематоген, и как делают этот продукт вообще?

Активное вещество препарата — черный пищевой альбумин — представляет собой растворимый в воде порошок, который получают из стабилизированной или дефибринированной пищевой крови или ее форменных элементов. Вещество составляет от 40 до 60% общего количества плазменных белков и является основным белком плазмы.

Альбумин отвечает за связывание холестерина, билирубина, жирных кислот и выполняет роль переносчика некоторых гормонов (в том числе кортизона, тироксина альдостерона и трийодтиронина). Связанные с белком гормоны находятся в неактивной форме, но при этом очень легко мобилизуются.

Альбумин, который входит в состав гематогена, производят таким образом, чтобы сохранить всю ценность являющихся его основой эритроцитов. Концентрация вещества в одной плитке препарата — 2,5 грамма.

При производстве продукта в варочный котел с мешалкой заливают нагретую до 40°C очищенную воду и добавляют в нее сахар-песок. При непрерывном помешивании смесь доводят до кипения и выдерживают ее до полного растворения кристаллов сахара. После этого в котел добавляют цельное сгущенное молоко и крахмальную патоку и дают смеси закипеть.

Готовый сироп тщательно перемешивают, процеживают и помещают в сферический вакуумный аппарат. Готовая масса по цвету должна напоминать конфеты “ирис”. Готовность продукта определяют по карамельной пробе: опущенный в холодную воду сироп должен быстро затвердеть и стать ломким.

Если масса готова, ее быстро сливают в смазанный растительным маслом смеситель, постоянно помешивая, остужают до 60°C и постепенно начать вводить альбумин и — для улучшения консистенции готового продукта — обрезки полученных от предыдущих партий гематогенных плиток.

Далее массу остужают до 40°C и вводят в нее ванилин и витамин С. Из готовой “ирисной” массу формируют плитки, которые затем просушиваются на стеллажах, пока содержание влаги в них не будет составлять 8%.

Сколько калорий в гематогене?

Калорийность 1 шт. гематогена по ГОСТу — 504 кКал. Калорийность гематогена с содержанием лесных орехов — 700 кКал.

Учитывая, из чего состоит гематоген, можно оценить его пользу и вред. В продукте содержится много сахара, что противопоказано больным диабетом, людям с индексом массы тела более 30 кг/м2.

Форма выпуска

Жевательные пастилки 30 и 50 грамм, разделенные на 6 или 10 пластинок.

Имеет вид визуально разделенной на кубики плитки коричневого цвета, герметично упакованной в пленку из полипропилена.

Фармакологическое действие

Препарат железа. Фармакологическое действие противоанемическое.

Фармакодинамика и фармакокинетика

Препарат используется для коррекции метаболических процессов. Представляет собой источник жиров, полноценного белка (то есть белка, в котором все аминокислоты содержатся в оптимальном для организма соотношении), минералов и углеводов, которые присутствуют в составе Гематогена в близких составу человеческой крови пропорциях.

Стимулирует гемопоэз, повышает содержание эритроцитов в крови людей, которые страдают малокровием, способствует лучшему всасыванию железа в кишечном тракте, повышает содержание Hb (гемоглобина) в крови и плазменную концентрацию ферритина (глобулярного белкового комплекса, который выполняет роль основного депо железа внутри клетки), улучшает морфологические характеристики эритроцитов (в том числе устраняет микроцитоз и гипохромию эритроцитов, а также увеличивает их средний диаметр).

В гематогене содержится большое количество витамина А, благодаря чему средство оказывает благоприятное влияние на состояние кожи, рост волос и ногтей, зрение.

Исследования фармакокинетического профиля средства не проводились.

Показания к применению: для чего нужен гематоген?

Применение Гематогена показано при:

  • анемии, которая связана с дефицитом факторов образования гемоглобина (в частности, при анемии, которая является следствием кровопотери);
  • неполноценном питании;
  • хронических заболеваниях (в частности, при язвенной болезни, при которой возможны частые, нередко остающиеся незамеченными кровотечения);
  • нарушениях зрения;
  • состояниях, которые протекают с гипотрофией и/или кахексией;
  • травматических поражениях костей и мягких тканей;
  • замедленном восстановлении массы тела.

Употребление гематогена также целесообразно для ускорения заживления тканей после ранений и хирургических вмешательств, а также в период реконвалесценции после перенесенных инфекционных заболеваний;

Противопоказания

Повышенная чувствительность к компонентам Гематогена, нарушения углеводного обмена; анемия, которая не ассоциируется с дефицитом железа; нарушение утилизации железа, гемохроматоз, возраст до 2 лет.

Поскольку продукт содержит в своем составе легкоусваиваемые углеводы, его не следует употреблять в пищу людям, которые больны сахарным диабетом, а также людям, которые страдают от ожирения.

Побочные действия

В редких случаях возможны тошнота и/или диарея.

Инструкция по применению Гематогена (Способ и дозировка)

Пастилки предназначены для приема внутрь. Взрослому человеку их рекомендуется принимать по 1-3 штуки за прием 2 или 3 раза в сутки (не более 50 грамм в сутки).

Продолжительность приема при соблюдении суточной нормы потребления продукта во времени не ограничивается.

Передозировка

Сообщений о случаях передозировки нет.

Взаимодействие

Не рекомендуется принимать в комбинации с другими препаратами железа.

Условия продажи

Средство безрецептурного отпуска.

Условия хранения

Пастилки хранят в защищенном отсвета и влаги, труднодоступном для детей месте, в котором поддерживается температура от 15 от 21°C.

Срок годности

Особые указания

Гематоген — что это?

Гематоген — это обладающий лечебными и общеукрепляющими свойствами продукт, который получают из сухой, очищенной in vitro от белка фибрина крови убойных животных. С греческого название переводится как “рождающий кровь”.

Ценность полученной таким образом вытяжки в том, что железо в ней присутствует в виде очищенного гемоглобина — железосодержащего белка, который стимулирует образование эритроцитов.

Гематоген употребляют в качестве белковой добавки к пище в периоды повышенных умственных и физических нагрузок, а также используют в терапии железодефицитной анемии (ЖДА).

Лекарственная форма препарата в первую очередь предназначена для детей различных возрастных групп. Ведь именно на детский возраст приходится наибольшая частота случаев ЖДА и случаев гипотрофии.

Развивающийся детский организм нуждается в повышенном количестве макро- и микроэлементов, витаминов и белка, которые необходимы ему для поддержания нормального течения обменных процессов.

В частности, профилактический прием Гематогена показан в период полового созревания ребенка, а также в ситуациях, когда возрастает потребность организма в железе (например, во время спортивных соревнований).

Хорошие вкусовые качества препарата позволяют использовать его у больных детей со сниженным аппетитом.

Полезен ли взрослым Гематоген? Безусловно. Как и у детей, у взрослых препарат является источником аминокислот (причем как заменимых, так и незаменимых, восполнение дефицита которых происходит только в случае их достаточного поступления с продуктами питания), железа, полноценного белка, микроэлементов.

Кроме того, продукт богат жирорастворимыми витаминами. Одной плитки препарата достаточно для того, чтобы компенсировать суточную потребность в витамине А, который является мощным антиоксидантом, стимулирует метаболизм, повышает устойчивость слизистых оболочек пищеварительного канала и органов дыхания, а также способствует нормализации зрительной функции.

Что такое гематоген — лекарство или БАД?

В Википедии указывается, что, с врачебной точки зрения, гематоген — это витаминоподобный лекарственный препарат, поскольку его фармакологическое действие не подлежит сомнению. Тем не менее, если сравнивать его с современными средствами для лечения и профилактики ЖДА, он является менее эффективным.

Если говорить о юридической стороне вопроса, то некоторые препараты, основу которых составляет кровь убойного скота, зарегистрированы как лекарства, а ряд — как БАД. При этом состав лекарственного средства и пищевой добавки имеет, как правило, минимальные отличия, и касаются они в первую очередь вкусовых наполнителей: меда, орехов, джемов и т.д.

Таким образом, Гематоген может считаться БАДом или медицинским препаратом под влиянием административного и финансового факторов.

С одной стороны, в России лекарственные средства облагаются меньшим налогом, чем большинство других товаров, следовательно, продавать Гематоген, который зарегистрирован как лекарство, производителю намного выгоднее.

С другой стороны, БАД не проходят такую строгую проверку качества, как лекарства, а их реализация может осуществляться не только через сети аптек, но и других специализированных магазинах.

Гематоген: польза и вред

Чем полезен Гематоген взрослым и детям? Вкусное лекарство на основе плазменного белка альбумина улучшает течение обменных процессов, зрение, повышает защитные свойства слизистых органов дыхания и пищеварительного тракта, восполняет дефицит железа, витамина А, белков, минералов и углеводов, нормализует аппетит.

Однако следует помнить, что бесконтрольный прием Гематогена, как и прием его с несовместимыми лекарственными средствами, может привести к нежелательным последствиям. Важно помнить, что продукт имеет противопоказания, и принимать его можно далеко не всем.

Присутствие в составе Гематогена большого количества углеводов могут спровоцировать увеличение массы тела, что крайне нежелательно диабетикам, беременным и склонным к ожирению людям. Кроме того, препарат повышает вязкость крови, тем самым провоцируя тромбообразование.

Меры предосторожности

Гематоген следует с осторожностью принимать лицам, с:

  • потенциальным риском кровотечений (в том числе при язвенной болезни в анамнезе, гипокоагуляционных состояниях и т.д.);
  • ишемическими нарушениями кровообращения мозга;
  • тяжелой артериальной гипертензией, которая не поддается медикаментозной коррекции;
  • диабетической ретинопатией;
  • тяжелыми заболеваниями печени.

Средство не рекомендовано лицам, которым проводятся повторные офтальмологические или неврологические операции, а также при проведении эпидуральной или спинальной анестезии.

Гематоген польза и вред для женщин, мужчин и детей (как принимать)

Состав

Гематоген — своеобразное лекарство. Богатое витаминами и ферментами и предназначен для повышения гемоглобина и лечения анемии. Гематоген хороший источник железа и белка, которые стимулируют процесс кроветворения.

Основным ингредиентом гематогена является альбумин, полученный из дефибринированной крови крупного рогатого скота. Сопутствующими компонентами как правило выступают сахар, аскорбиновая кислота, сгущенное молоко, орехи, мед, патока, шоколад и другие вкусовые добавки.

Кроме железа и белка, батончик гематогена содержит все нужные организму аминокислоты, жиры, углеводы, минеральные соединения. Причем в таких пропорциях, которые очень близки к составу нашей крови.

Современная технология позволяет сохранить все полезные компоненты крови, используемой для производства гематогена. Белок, входящий в состав гематогена, обеспечивает максимальное усвоение препарата, не раздражая стенки желудка.

Гематоген можно назвать и лекарством, и профилактическим средством. Его часто применяют при лечении анемии, дефиците витамина В12. В то же время он может дать организму необходимое количество витамина А.

Еще в конце XIX века в Швейцарии изобрели лекарство против анемии на основе бычьей крови. Тогда о вкусе продукта не особо заботились. А вот сладкую твердую плитку, по вкусу напоминающую ирис, изобрели в Советском Союзе после окончания Великой Отечественной Войны. С тех пор рецептура почти не менялась.

Состав гематогена по российскому ГОСТу:

  • альбумин черный пищевой;
  • сгущенное молоко;
  • крахмальная патока;
  • сахар;
  • ванилин.

Разберем подробно каждый компонент и посмотрим, какие у него полезные и вредные свойства.

Основной состав лакомства поначалу может сильно удивить. Производят продукт преимущественно из крови крупного рогатого скота. К ней добавляются в небольших количествах другие компоненты. Конечно, кровь применяется не жидкая, а предварительно обработанная — высушенная и превращенная в черный пищевой альбумин.

Классическая технология производства выглядит следующим образом:

  • для создания продукта берут качественное сгущенное молоко, патоку и сахарный сироп;
  • компоненты смешиваются и нагреваются до высокой температуры — 125 градусов;
  • затем массу охлаждают до 60 градусов и на этом этапе добавляют к ней высушенную кровь — черный альбумин или гемоглобин.

Помимо перечисленных ингредиентов, в гематогене могут присутствовать мед, аскорбиновая кислота и другие вещества. Они повышаются пользу и улучшают вкус продукта. Особенно часто их содержит детский гематоген. Лакомство всегда похоже на шоколад по виду, а консистенцией и вкусом напоминает ириску.

Питательность находится на среднем уровне — 100 г продукта содержат 354 калории. Особенную ценность он представляет с точки зрения углеводов — 75,7 г. Также в гематогене присутствуют белки в объеме 6 г и совсем немного жиров — 3 г.

По химическому составу безусловное лидерство удерживает железосодержащий белок. Но полезные свойства придают и другие элементы, а именно:

  • минералы кальций, калий и натрий, хлор;
  • витамины А и С, В12;
  • аминокислоты;
  • сахароза и мальтоза;
  • глюкоза и декстрин.

Важно! Точный состав и польза зависят от формы выпуска. Например, в разных батончиках могут содержаться злаки и орехи, кусочки фруктов, дополнительно расширяющие полезные свойства лакомства.

Такую биологически активную добавку, как гематоген, делают из фильтрованных выпаренных компонентов крови крупного рогатого скота с добавлением дополнительного минерального и витаминного комплекса, незаменимых аминокислот. Углеводы в нем отсутствуют. Ранее настоящий препарат включал чистую кровь медведя или быка, а сейчас – ее производные вещества.

Для достижения сладости применяется сахар, сгущенное молоко – за счет этого продукт имеет большую калорийность. При современном производстве могут быть использованы натуральные ароматизаторы, аскорбиновая кислота (синтетические добавки запрещены). Изготавливать гематоген или его аналог можно в домашних условиях, точно следуя инструкции и соблюдая дозировку составляющих.

Ответ на вопрос, что входит в состав Гематогена, содержит пункт о питательных веществах, которыми препарат обогащен: это животные жиры, калий, хлор, кальций и другое. Суточная доза составляет от 5 грамм за один прием для детей, до 20 грамм для взрослых, до трех приемов. Ощутимый вред для организма при передозировке выявлен не был, но продукт содержит большое количество сахара, что вредно для организма в больших дозах само по себе.

Классическая технология предполагала наличие витаминного комплекса. Эта традиция рецепта сохранилась до нашего времени, потому гематоген, продающийся в аптеках, содержит только натуральные компоненты. Заменитель этого лекарственного препарата может содержать пальмовое масло, которое может причинить вред для организма и не обладает его свойствами. Классический состав Гематогена по ГОСТу предполагает наличие:

  • крахмальной патоки;
  • альбумина черного, съедобного;
  • сгущенного молока, сваренного по соответствию с ГОСТом (не более 20 процентов);
  • сахар, ванилин (не более 23 процентов).

Важное примечание: бычья кровь по классическому рецепту препарата, произведенного по нормам СССР, никогда не входила в состав батончика. В качестве основы применялись медвежья кровь, патока и альбумин (до двадцати процентов от общего состава). Больше всего из витаминного состава присутствовали витамины А, В и С.

В основе современного гематогена лежит альбумин, который извлекается из крови животных. Альбумин очищают от фибрина и доводят до абсолютно безопасного состояния для человеческого организма.

Лишь в 50 г продукта содержится целых 2,5 г основного белка крови.

На сегодняшний день производители вместо яичного желтка добавляют в продукт мюсли, ягоды, орехи, эхинацею и другие компоненты.

Калорийность продукта варьируется от 300 до 400 ккал. Все зависит от того, что помимо самого гематогена содержится в батончике. Чем выше калорийность сопутствующих компонентов, тем выше пищевая ценность.

Помимо высокого содержания компонентов, стимулирующих выработку железа в организме, продукт богат на содержание витамина А. Присутствуют в нем незаменимые углеводы.

Из чего сделан гематоген? Среди активных компонентов в составе медикамента можно отметить: белки, полезные жиры и углеводы. Важная часть средства – двухвалентное железо, которое стимулирует в крови человека выработку эритроцитов. Этот элемент быстро усваивается организмом.

Детям гематоген назначают из-за входящего в его состав витамина А, который необходим организму в период роста и развития. Дополнительно в состав настоящего гематогена добавляют натуральные вкусовые добавки: патоку, мед, сахар, орехи, сгущенное молоко.

Калорийность продукта составляет 350 ккал на 100 г. Помимо витаминов и полезных аминокислот, лакомство содержит микроэлементы: цинк, хлор, натрий, калий.

Активными компонентами гематогена являются белки, углеводы и полезные жиры. Важным веществом считается двухвалентное железо, которое формирует в крови эритроциты – красные кровяные тельца. Химический элемент представлен железосодержащим белком, который отлично усваивается организмом. В препарате содержится витамин А, нужный растущему организму, он является источником аминокислот.

Гематоген – состав, польза и вред

Вкус этого батончика многие из нас помнят с самого детства. В советские времена, когда не было такого изобилия конфет и сладостей, гематоген был любимым лакомством детворы. Он всегда был окружен ореолом таинственности. Возможно, кто-то до сих пор думает, что он сделан из медвежьей крови, как думали мы когда-то. Что же такое гематоген на самом деле?

История гематогена

В конце XIX в. ученые установили, что железо входит в состав крови. Тогда и появился препарат под названием “гематоген Гоммеля”. Он выпускался в жидкой форме и производился на основе яичного желтка и бычьей крови. В России это лекарство появилось после 1917 года и уже с 1924 года производство гематогена увеличилось в 3 раза.

Батончик гематоген. Состав.

Сейчас гематоген выпускается в форме батончика, напоминающего шоколадную плитку. Плитка имеет темно-коричневый цвет и сладкий вкус. Основу гематогена составляет дифибринированная.кровь.крупного.рогатого.скота, содержащая гемоглобин. Сахар и сгущенное молоко, тоже входящие в его состав, помогают лучше усваиваться железу. Современные производители дополнительно обогащают гематоген витаминами и минералами, добавляют мед, сухофрукты, орехи. В зависимости от того, какие ингредиенты добавлены в гематоген, калорийность его колеблется от 343 до 426 ккал на 100 гр. продукта. Наименьшую калорийность имеет классический батончик без всяких добавок.

Сколько грамм в гематогене? Обычный вес батончика – 40 гр., но гематоген с надписью “детский” весит 30 гр. Дело в том, что суточная норма железа для детей немного меньше.

Польза и вред гематогена

В первую очередь гематоген – это лекарственное средство. Входящие в его состав эритроциты стимулируют выработку новых красных кровяных телец организмом. Это помогает при лечении железодефицитной анемии и восстанавливает кровь после операционных вмешательств и других кровопотерь.

Гематогенный батончик содержит.большое.количество.витамина А. Этот витамин способствует укреплению волос, хорошо влияет на состояние кожи и помогает улучшить зрение. Соотношение белков, углеводов и жиров в гематогене максимально приближено к составу человеческой крови.

Благодаря своему составу, батончик обладает многими полезными свойствами:

  • укрепляет иммунитет;
  • повышаетуровеньгемоглобина . крови;
  • улучшает кровообращение;
  • способствует улучшению зрения и росту всего организма.

Так же как и все лекарственные препараты, гематоген тоже имеет свои противопоказания. Врачи не советуют употреблять батончик людям, склонным к ожирению из-за большого количества углеводов в его составе. Гематоген способствует сгущению крови и потому противопоказан при тромбофлебите и беременности. В состав гематогена входит сахар, поэтому людям с сахарным диабетом много есть его не рекомендуется. Сколько в гематогенке сахара можно определить, если разделить число углеводов, содержащихся в батончике на 15. Получившееся число будет означать, сколько столовых ложек сахара вы съели. При этом необходимо учесть, что углеводы на упаковке рассчитаны на 100 гр. продукта.

Гематоген при похудении

Наверняка, многих интересует больной вопрос: можно ли поправиться от гематогена? Можно, если употреблять его в больших количествах. Рекомендуемая врачами суточная доза гематогена для взрослого человека составляет не больше 40-50 гр. Если вы не страдаете ожирением, такое количество продукта не принесет никакого вреда для вашей фигуры.

Есть или не есть гематоген при диете? Ответ на этот вопрос может дать только ваш диетолог, так как это зависит от вида диеты, состояния вашего организма и требуемого результата. Например, при монодиете организм не получает много микроэлементов и витаминов, которые входят в полноценный рацион. Это еще более усугубляется, когда монодиета рассчитана на 10 и более дней. Худеющие испытывают нехватку глюкозы. В таких случаях можно немного поддержать себя продуктами, содержащими белки и аминокислоты. Как раз для таких случаев подойдет гематоген. Вы можете съедать небольшое его количество вместо шоколада или сахара. Монодиета с гематогеном будет проходить намного легче. Батончик поможет быстро восстановить жизненные силы при выходе из монодиеты.

Подведя итог, можно сказать, что гематоген приносит намного больше пользы, чем вреда. Если вы любите это сладкое лекарство, ешьте его на здоровье. Напоследок хотелось бы дать всего один совет: гематоген полезен сам по себе и не нуждается ни в каких добавках, поэтому лучше выбирать традиционный батончик от проверенных производителей.

Гематоген

Гематоген – лекарственный препарат, который готовится из крови убитого крупного рогатого скота. Продукт особым образом обрабатывают, чтобы сохранить высокую концентрацию железа, добавляют в него сахарный сироп и формуют в виде батончиков. «Шоколадки» призваны повысить уровень гемоглобина, они применяются при малокровии, повышенных умственных и физических нагрузках. Некоторые врачи рекомендуют гематоген детям, беременным и кормящим женщинам. Другие же, напротив, считают его чуть ли не ядом, и одним из самых неэтичных продуктов питания, наряду с мясом, рыбой, курицей и другими товарами, происходящими от убитых животных. Есть ли в этой точке зрения что-то, помимо экологического радикализма?

Польза гематогена

Гематоген – источник железа. Его, помимо перечисленного выше, назначают при болезненных и обильных менструациях, в восстановительный период после травм и полостных операций, при кровотечениях неясной природы, после прерывания беременности по медицинским показаниям. Этот продукт содержит минерал в биодоступной, то есть легко усваиваемой, форме. Однако если вас смущает способ его получения или вкус – не стоит зацикливаться на гематогене. Большинство современных медицинских справочников рассматривают «шоколадки» как полезное, но устаревшее и неудобное в клинической практике средство. Синтетические минеральные комплексы того же железа более эффективны при кровопотере.

Пожалуй, единственная «эксклюзивная» сфера применения гематогена – лечение детей-дистрофиков, получивших это заболевание вследствие плохого питания. Обычно гематоген назначают при истощении, если возраст пациента не превышает 10-12 лет. В этом случае, на пользу идет и сахар, который в изобилии содержится в батончиках.

Некоторые родители используют гематоген как полезную замену сладостям. В этом есть рациональное зерно, по крайней мере, ребенок получит с гематогеном определенную порцию железа, но злоупотреблять методикой не стоит, особенно если малыш принимает «аптечные» витамины. В больших количествах железо, как и другие минералы, токсично.

Вред гематогена

Гематоген был популярен в середине прошлого века, так как других средств улучшения состава крови, и биологически доступных видов железа попросту не было в продаже. Сегодня его неправильное употребление может вызвать отравление. Обычно на батончиках пишут процент от суточной нормы употребления железа, который «перекрывает» продукт. Если вы едите гематоген сами или покупаете его ребенку, потрудитесь составить сбалансированный рацион. Избегайте употребления печенки, субпродуктов, не принимайте витаминные комплексы с железом в день, когда был съеден батончик.

Иногда этот продукт просто не усваивается из-за «аккомпанемента», с которым мы его употребляем. Бессмысленно давать ребенку нечто жирное, например, натуральный пломбир, и сразу же – гематоген. Жиры, особенно насыщенные, нарушают усвоение гематогена, поэтому его следует давать как самостоятельный перекус, как минимум, через пару часов после основного приема пищи.

Запрещено есть гематоген тем, у кого имеются проблемы с выработкой инсулина, диагностирован диабет, либо присутствует лишний вес. По механизму действия на гормональную систему сладкий батончик мало чем отличается от обычной шоколадки или печенья, он повышает уровень сахара крови со всеми вытекающими обстоятельствами.

Гематоген может вызывать аллергию, в том числе, и тяжелые ее формы, например, отек носоглотки. Следует избегать батончиков с растительными экстрактами. Особой пользы их употребление не приносит, современные люди просто склонны скупать все, что содержит слова «растительный» и «натуральный» на упаковке. Между тем, вытяжки многих полезных растений блокируют или нарушают усвоение железа.

Таким образом, считать гематоген вредным или полезным продуктом – довольно бессмысленное занятие. Включайте его в состав сбалансированного рациона, если считаете нужным, и не пытайтесь решить при помощи него психологические проблемы, например, злоупотребление сладким.

Гематоген — польза и вред, последние исследования

Нет ребенка или взрослого, который хоть раз в жизни не пробовал гематоген — польза и вред этого средства до сих пор обсуждаются врачами, но если в раннем возрасте оно выглядит вкусным лакомством, похожим на плитку шоколада, то узнав о составе, люди часто не спешат его есть. Препарат, стимулирующий кроветворение, содержит дефибринированную бычью кровь. Средство изобрели в конце 19 века в Швейцарии. Вначале лекарство представляло собой микстуру на основе крови крупного рогатого скота, привычную форму сладких плиток оно обрело в России после 1917 года.

Как делают гематоген

В составе БАД содержится классический черный пищевой альбумин. Его получают из крови крупного рогатого скота – стабилизируют и высушивают кровь либо эритроцитарную массу. Эти компоненты содержат много аллергенов, поэтому в современном производстве их заменяют гемоглобином. Технология производства медикамента по ГОСТу:

  • сахарный сироп смешивается со сгущенным молоком, патокой, нагревается до 125 градусов;
  • масса охлаждается до 60 градусов;
  • в нее вводится черный пищевой альбумин или гемоглобин.

Состав

Из чего сделан гематоген? Среди активных компонентов в составе медикамента можно отметить: белки, полезные жиры и углеводы. Важная часть средства – двухвалентное железо, которое стимулирует в крови человека выработку эритроцитов. Этот элемент быстро усваивается организмом.

Детям гематоген назначают из-за входящего в его состав витамина А, который необходим организму в период роста и развития. Дополнительно в состав настоящего гематогена добавляют натуральные вкусовые добавки: патоку, мед, сахар, орехи, сгущенное молоко.

Следует знать! Альбумин, имеющийся в составе препарата, не что иное, как бычья кровь.

Калорийность продукта составляет 350 ккал на 100 г. Помимо витаминов и полезных аминокислот, лакомство содержит микроэлементы: цинк, хлор, натрий, калий.

Существует несколько видов лакомства в зависимости от состава и свойств:

  1. Гематоген детский. Имеет много наполнителей, улучшающих вкус продукции и повышающих его питательность. Он также содержит большое количество витаминов и элементов, необходимых растущему организму.
  2. Гематоген С с повышенным содержанием витамина С
  3. Йодированный.
  4. Турбогематоген, предназначенный для людей, следящих за своей фигурой.
  5. Гематоген для взрослых.
  6. Жидкий гематоген.

Какой гематоген лучше? Выбор продукта должен основываться на следующих требованиях:

  • первым в составе лакомства должен быть обозначен гемоглобин или альбумин;
  • процент альбумина в продукте не менее 5-6;
  • содержание минимального количества вкусовых добавок, которые понижают терапевтическое действие средства;

Также нужно отказаться от потребления продукта с включением шоколада из-за его высокой калорийности.

Калорийность гематогена

Батончик, похожий на шоколад, обладает высокой калорийностью. Она варьируется в пределах от 300 до 400 ккал на 100 г. Это легко объясняется высоким содержанием в гематогене углеводов, их число в процентном соотношении достигает почти 75%! На белки и жиры соответственно приходится 8 % и 6 %.

355 ккал имеет гематоген, не имеющим в своем составе дополнительных добавок.

Такие добавки как сахар, изюм, мед и орехи заметно увеличивают калорийность гематогена.

Гематоген — польза и вред: состав, инструкция по применению и свойства продукта

Нет ребенка или взрослого, который хоть раз в жизни не пробовал гематоген — польза и вред этого средства до сих пор обсуждаются врачами, но если в раннем возрасте оно выглядит вкусным лакомством, похожим на плитку шоколада, то узнав о составе, люди часто не спешат его есть. Препарат, стимулирующий кроветворение, содержит дефибринированную бычью кровь. Средство изобрели в конце 19 века в Швейцарии. Вначале лекарство представляло собой микстуру на основе крови крупного рогатого скота, привычную форму сладких плиток оно обрело в России после 1917 года.

Гематоген относится к лекарственным препаратам, содержащим сухую обработанную кровь. В переводе с греческого «haematogenum» это слово означает «рождающий кровь». Медикамент состоит из альбумина (кровяного белка) и различных пищевых добавок, улучшающих вкус. Гематоген повышает гемоглобин. В годы Великой Отечественной войны русский препарат входил в обязательный рацион раненых.

По современной фармацевтической классификации это биологически активная добавка, богатая витаминами и микроэлементами. БАД не является конфетой или десертом. Она обладает запоминающимся специфическим сладким вкусом, мягкой консистенцией. Важно знать, для чего используется гематоген — польза лакомства и вред граничат друг с другом.

Активными компонентами гематогена являются белки, углеводы и полезные жиры. Важным веществом считается двухвалентное железо, которое формирует в крови эритроциты – красные кровяные тельца. Химический элемент представлен железосодержащим белком, который отлично усваивается организмом. В препарате содержится витамин А, нужный растущему организму, он является источником аминокислот.

Дополнительными пищевыми ингредиентами гематогена являются вкусовые добавки: в него добавляют мед, патоку, сахар, шоколад, кунжут, орехи, сгущенное молоко, кокосовая стружка, цукаты. Делают продукт из крови, в составе она указана, как пищевой альбумин. Калорийность средства составляет 354 ккал на 100 г. Подробный разбор БЖУ полезного продукта:

Глюкоза, сахароза, мальтоза, декстрин

Белки (6 г на 100 г)

Незаменимые и заменимые аминокислоты

Калий, натрий, хлор, кальций

В составе БАД содержится классический черный пищевой альбумин. Его получают из крови крупного рогатого скота – стабилизируют и высушивают кровь либо эритроцитарную массу. Эти компоненты содержат много аллергенов, поэтому в современном производстве их заменяют гемоглобином. Технология производства медикамента по ГОСТу:

  • сахарный сироп смешивается со сгущенным молоком, патокой, нагревается до 125 градусов;
  • масса охлаждается до 60 градусов;
  • в нее вводится черный пищевой альбумин или гемоглобин.

Польза гематогена

Эффект от приема лекарства заключается в профилактическом и общеукрепляющем действии. Биодобавка является вспомогательным средством в профилактике анемии и лечении заболеваний. Чем полезен гематоген:

  • повышает уровень гемоглобина в крови;
  • нормализует процесс выработки крови;
  • аминокислоты поддерживают нормальную работу всех органов;
  • витамин А улучшает состояние ногтей, кожи, волос, поддерживает зрение;
  • применяется в комплексном лечении анемии, послеоперационных периодов, ослабленности;
  • восполняет дефицит витаминов, белков, устраняет общее истощение;
  • незаменим при язве желудка, 12-перстной кишки, так как эти болезни сопровождаются потерей крови;
  • нормализует вес и рост детей.

Для чего нужен гематоген детям, расскажут педиатры. Средство дают с 3 лет по 30 г в сутки. Его польза на организм ребенка заключается в следующем:

  • укрепляет иммунитет;
  • не дает развиваться анемии;
  • усиливает выработку при дефиците эритроцитов, нормализует состояние гемоглобина, защищает от малокровия;
  • обновляет структуру и состав крови, укрепляет организм;
  • повышает снабжение клеток и тканей кислородом;
  • стимулирует кроветворение, обмен веществ, развивает зрительную функцию;
  • улучшает деятельность пищеварения, органов дыхания;

Для женщин

Некоторые сомневаются, полезен ли гематоген, потому что продукт имеет много противопоказаний, вреда и побочных эффектов. Для женщин, особенно беременных, польза заключается в следующем:

  • помогает полноценно развиваться плоду и плаценте;
  • укрепляет иммунитет, помогает избежать риска нехватки потребления железа;
  • врачи рекомендуют применять средство для профилактики железодефицитной анемии;
  • увеличивает запасы микроэлементов в организме беременной;
  • при месячных восполняет потерю веществ;
  • повышает осмотическое давление в крови, устраняет отеки;
  • рекомендуется употребление гематогена для усиления транспортировки гормонов;
  • в составе присутствуют витамины А, С и Е, которые поддерживают нормальное состояние слизистых оболочек, кожи, волос, ногтей.

Для мужчин

Продукт считается важным для детей и женщин, но существует польза гематогена для мужчин. Она заключается в следующем:

  • помогает при эмоциональных, психических, физических нагрузках;
  • стабилизирует метаболизм, регулирует углеводный и жировой обмены;
  • улучшает пищеварение, дыхание;
  • нормализует зрение, тонизирует организм, содержит нормы витаминов;
  • аминокислоты защищают от проникновения инфекций;
  • помогает справиться с интенсивными тренировками
  • восстанавливает силы после медицинских процедур, операций.

Гематоген при похудении

Полезные свойства гематогена применимы во многих сферах, но не при похудении. Продукт обладает большой калорийностью, чтобы включать его в меню диеты. Если подсчитывать калории, гематоген можно использовать в качестве десерта. При соблюдении специальной диеты учитывайте норму употребления добавок – наполнители повышают калорийность, входят в список запрещенных продуктов для лиц, страдающих от лишнего веса.

Не стоит бесконтрольно принимать любые биодобавки, в том числе гематоген — польза и вред от его употребления могут тесно переплетаться. Вот несколько вредных факторов:

  • добавки и альбумин аллергенны, вызывают тяжелые последствия;
  • легкоусвояемые углеводы наносят вред в виде ожирения, сахарного диабета;
  • передозировка грозит тошнотой, диареей;
  • способствует понижению усвояемости насыщенных жиров;
  • отрицательно действует на щитовидную железу диабетиков.

Инструкция по применению

1-2 пластинки трижды за сутки – такова норма приема гематогена без последствий для организма. Плитки, батончики или жевательные пластинки выпускаются по 20, г с разделением на пластинки или кубики. Длительность приема лекарства составляет 2-3 недели. Принимают его между приемами пищи, лучше через два часа после еды. Запивать водой кубики можно, но не совмещать с молочными продуктами – это затрудняет усвоение полезных веществ. Во время употребления гематогена запрещено принимать комплексы витаминов.

Перед началом приема продукта проконсультируйтесь с врачом, чтобы не нанести вред организму. Потребление гематогена в профилактических целях требует исполнения ряда правил:

  • не совмещать с заменителями соли;
  • нельзя есть плитки при соблюдении малосолевой диеты;
  • не сочетать с антибиотиками (принимать через два часа);
  • нельзя параллельно употреблять белковые продукты – мясо, рыбу, печень, продукты с кальцием или антацидами;
  • хранить гематоген нужно в темном месте, недоступном детям.

Ежедневная дозировка зависит от возраста, пола и индивидуальных особенностей человека. Примерные разрешенные дозы для пользы:

Масса продукта, разрешенная к приему за один раз, г

Читайте также:  Доппельгерц Лецитин-комплекс: инструкция по применению
Добавить комментарий